Cheesecake de maíz
Descripción
Una receta dulce con maíz para disfrutar en cualquier momento del día.
Ingredientes
- 200 g de queso crema
- 1 cup de choclo
- 1/2 can de leche condensada
- 1 sobre de gelatina sin sabor
- 1 can de leche evaporada
- 1/2 tbsp de vainilla
- 1 tbsp de harina de choclo
- 2 cup de galletas
- 100 g de mantequilla derretida
Instrucciones
Trituramos las galletas hasta tener un polvo.
Mezclamos las galletas con la mantequilla derretida.
Colocamos en el molde, compacta con nuestras manos o con la base de una cuchara.
Licuamos el queso crema, el choclo, la leche condensada, la vainilla, hasta tener una mezcla homogénea.
Calentamos la harina con la gelatina, un poco de agua y la mezcla anterior.
Vertimos sobre la costra de galleta.
- Refrigeramos el cheesecake una hora y se sirve frío.
maíz, receta, Colombia, gastronomía
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