Marranitas de fríjol
Descripción
Una opción vegana para las clásicas marranitas de plátano
Ingredientes
- 1 tazas Fríjol cargamanto rojo
- 2 Plátanos verdes
- 2 Dientes de ajo
- 1 Cebolla larga
- 1 cucharadas Aceite
- Sal y Pimienta
Instrucciones
Picar la cebolla y el ajo.
Mezclar los fríjoles con el ajo, la cebolla, sal y pimienta.
Cortar los plátanos en dos y llevar a la airfryer a 160°C por 5 minutos o hasta que esten suaves.
Disponer los plátanos sobre una tabla cubierta de vinipel, cubrir con un poco mas de vinipel y aplastar con otra tabla. La idea es tener un patacón alargado.
Rellenar con un poco de la mezcla de los fríjoles y cubrir con el plátano hasta tener bolitas.
Regresar a la freidora de aire y barnizar con un poco de aceite. Cocinar por 10 minutos y retirar.
Servir caliente con la salsa de tu elección.
fríjol Cargamanto Rojo