Canasticas de plátano rellenas de puré de arvejas
Descripción
En esta ocasión, compartimos unas deliciosas canasticas de plátano rellenas de puré de arvejas. ¡Manos a la obra!
Ingredientes
- 4 plátanos verdes
- 400 gramos de arvejas
- 1 pizcas de bicarbonato de sodio
- sal
- pimienta
- 1 tazas de crema de leche
- ajo en polvo
Instrucciones
Pelar y cortar cada uno de los plátanos en 4 pedazos
Freír
Darle forma con exprimidor de limones
Freír nuevamente
Poner a hervir agua y en su punto de ebullición agregar las arvejas y el bicarbonato
Cocinar durante unos 8 minutos aproximadamente y retirar del fuego
Llevar las arvejas cocinadas a la licuadora y agregar crema de leche, ajo, sal y pimienta al gusto
Licuar hasta obtener un puré espeso
Servir rellenando nuestras canasticas de plátano
plátano, arvejas, leguminosas, Colombia, recetas