Para los días fríos, compartimos una receta de crema de maíz, porque Colombia Sí Sabe de recetas
Ingredientes
Instrucciones
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Cortar la cebolla en cuadros pequeños y reservar
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Llevar una olla a fuego medio con una cucharada de aceite de soya, saltear lacebolla y añadir los granos del maíz sin liquido
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Si usamos los granos de maíz, retirarlos de la tusa con la ayuda de un cuchillo
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Añadir el ajo finamente picado y mezclar con el resto de ingredientes, saltear durante dos minutos
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Agregar la leche, sal pimienta y rectificar el sabor en lo posible
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