NOTICIAS

‘Colombia Sí Sabe’: un viaje por los sabores de los cereales, leguminosas y soya producidos en nuestro país

‘Colombia Sí Sabe’: un viaje por los sabores de los cereales, leguminosas y soya producidos en nuestro país

 

  • Con la campaña ‘Colombia Sí Sabe’, Fenalce y los fondos parafiscales de Cereales, Leguminosas y Soya, reafirmamos nuestro compromiso por promover el aprovechamiento de la oferta de calorías de los cereales y las proteínas de las leguminosas y soya, cultivadas en nuestro país.
  • Con ‘Colombia Sí Sabe’ celebramos la riqueza de nuestros granos y tradiciones culinarias. Es una invitación para que consumamos lo que se produce en el país, nuestra mayor riqueza.

 

9 de julio de 2024. En Colombia tenemos un tesoro inigualable: nuestra diversidad gastronómica. Cada rincón del país tiene su propio sabor y una historia que contar. Por esa razón, con la Campaña ‘Colombia Sí Sabe’, la Federación Nacional de Cultivadores de Cereales, Leguminosas y Soya (Fenalce) y los fondos parafiscales de Cereales, Leguminosas y Soya, reafirman su compromiso por promover el consumo de estos granos, cultivados en nuestro país.

Para ello, iniciamos un viaje por las distintas regiones del país, que llevan consigo el aroma de los cereales, la textura de las leguminosas y la versatilidad de la soya, haciendo un llamado a la alimentación consciente, promoviendo la seguridad y soberanía alimentaria desde los territorios, apoyando el campo, su gente, el trabajo rural y el esfuerzo en la generación de riqueza y bienestar desde la agricultura local.

Éste es un encuentro con los sabores y saberes de nuestra tradición gastronómica tan familiar en las regiones y que pasa de generación en generación, destacando la calidad y diversidad de los platos típicos elaborados con productos del campo colombiano, donde cada preparación es un vínculo con nuestras raíces, un homenaje a los tesoros de la tierra.

Es un espacio para compartir, recordar y recrear diferentes, variados y deliciosos platillos que forman parte de nuestro patrimonio cultural gastronómico, arraigados en la tradición y diversidad regional que preservan nuestros pobladores, magistralmente elaborados con una amplia gama de cereales, leguminosas y soya cosechados en Colombia y que no hemos valorado lo suficiente, para promover la alimentación de manera saludable.

Queremos ir más allá de las recetas y los ingredientes, ‘Colombia Sí Sabe’ es una ventana hacia historias de vida entrelazadas con la tierra, con la agroindustria y con la mesa familiar.

Es la oportunidad para conocer a los agricultores y cocineros que con dedicación infinita cultivan y preparan los alimentos con amor y respeto. Es la oportunidad de añorar y conocer también las historias de aquellos que con especial dedicación los siembran, producen y realizan preparaciones para que lleguen a las mesas de las familias colombianas, así como de hacer una invitación para que con conocimiento y comunicación forjemos a los colombianos una visión más integral y consciente de lo valioso que es nuestro sistema agroalimentario.

Con ‘Colombia Sí Sabe’ celebramos la riqueza de nuestros granos y tradiciones culinarias. Es una invitación para que consumamos lo que se produce en el país, nuestra mayor riqueza, además de ser un acto de gratitud hacia esos héroes anónimos que día a día trabajan la tierra para alimentar a nuestras familias, y a quienes les hacemos un homenaje.

 

Sigue este viaje por los sabores de los cereales, leguminosas y soya producidos en nuestro país en:

 

  • Página Web: https://colombiasisabe.com/
  • Instagram: @Colombiasisabe
  • Facebook: Colombia si sabe
  • YouTube: Colombia si sabe
  • TikTok: @Colombiasisabe

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ÚLTIMAS NOTICIAS

ETIQUETAS

Información de interés

‘Colombia Sí Sabe’: un viaje por los sabores de los cereales, leguminosas y soya producidos en nuestro país

‘Colombia Sí Sabe’: un viaje por los sabores de los cereales, leguminosas y soya producidos en nuestro país   Con la campaña ‘Colombia Sí Sabe’, Fenalce y los fondos parafiscales de Cereales, Leguminosas y Soya, reafirmamos nuestro compromiso por promover el aprovechamiento de la oferta de calorías de los cereales y las proteínas de las leguminosas y soya, cultivadas en nuestro país. Con ‘Colombia Sí

Ver más
Octavia Hernández, productora de fríjol en Úmbita, Boyacá

“Qué bonito sería decir: familias de Úmbita están exportando fríjol, ¡eso sería como ganarnos la lotería!”: Octavia Hernández, campesina y productora de fríjol en Boyacá

En ‘Colombia Sí Sabe’ visitamos Úmbita, un municipio ubicado en Boyacá que hace parte de las regiones de Colombia en donde se siembra la mayor parte del fríjol, en esta ocasión cargamanto y bola roja, y de cuya actividad agropecuaria dependen más de 300 familias que, de generación en generación, han trabajado la tierra con sus manos para que hoy podamos consumir gran oferta, y

Ver más
Maribel Porras, Úmbita, Boyacá

“El cultivo de fríjol ha ayudado a que mis hijos salgan adelante y a tener el sustento del día a día: Maribel, Úmbita, Boyacá

Maribel Porras es gerente aprendiz en la Asociación de Productores de Clima Medio de Úmbita – APROMUC, Boyacá y hace aproximadamente tres años trabaja con el fríjol cargamanto y bola roja; una labor que desarrolla para conseguir el sustento diario, sacar a sus hijos adelante y que ellos continúen con este compromiso agrícola que, de generación en generación, se realiza en el campo.    Colombia

Ver más
Sitio Casa Candelaria

Los platos con productos locales que ofrece Casa Sitio Candelaria

El barrio La Candelaria, ubicado en la ciudad de Bogotá, es uno de los sitios más famosos por su gastronomía local, además de la arquitectura y la nostalgia que evocan sus calles; en este lugar yace un restaurante cuya propuesta es incluir en sus platos leguminosas y granos como fríjoles, maíz, habas, arvejas sobre una base vegetariana, para que las personas conozcan los productos locales, generando un puente de conexión con los agricultores de nuestro país.

Ver más
El Cebollero

“Si en Colombia nos conocen por una buena arepa de maíz, lo estamos haciendo bien”: El Cebollero

Usar los alimentos que cultivan nuestros campesinos en cada plato que cocinamos, es uno de los factores que aporta bienestar a los productores locales, un intercambio económico y social que nos beneficia a todos, permitiéndonos resaltar el orgullo por nuestros ingredientes, pero sobre todo, por nuestra cultura gastronómica, para luego decir en alto: soy colombiano. Una entrevista a Michael Blanco, fundador de El Cebollero.  El

Ver más

Información de interés

‘Colombia Sí Sabe’: un viaje por los sabores de los cereales, leguminosas y soya producidos en nuestro país

‘Colombia Sí Sabe’: un viaje por los sabores de los cereales, leguminosas y soya producidos en nuestro país   Con la campaña ‘Colombia Sí Sabe’, Fenalce y los fondos parafiscales de Cereales, Leguminosas y Soya, reafirmamos nuestro compromiso por promover el aprovechamiento de la oferta de calorías de los cereales y las proteínas de las leguminosas y soya, cultivadas en nuestro país. Con ‘Colombia Sí

Ver más
Octavia Hernández, productora de fríjol en Úmbita, Boyacá

“Qué bonito sería decir: familias de Úmbita están exportando fríjol, ¡eso sería como ganarnos la lotería!”: Octavia Hernández, campesina y productora de fríjol en Boyacá

En ‘Colombia Sí Sabe’ visitamos Úmbita, un municipio ubicado en Boyacá que hace parte de las regiones de Colombia en donde se siembra la mayor parte del fríjol, en esta ocasión cargamanto y bola roja, y de cuya actividad agropecuaria dependen más de 300 familias que, de generación en generación, han trabajado la tierra con sus manos para que hoy podamos consumir gran oferta, y

Ver más
Maribel Porras, Úmbita, Boyacá

“El cultivo de fríjol ha ayudado a que mis hijos salgan adelante y a tener el sustento del día a día: Maribel, Úmbita, Boyacá

Maribel Porras es gerente aprendiz en la Asociación de Productores de Clima Medio de Úmbita – APROMUC, Boyacá y hace aproximadamente tres años trabaja con el fríjol cargamanto y bola roja; una labor que desarrolla para conseguir el sustento diario, sacar a sus hijos adelante y que ellos continúen con este compromiso agrícola que, de generación en generación, se realiza en el campo.    Colombia

Ver más
Sitio Casa Candelaria

Los platos con productos locales que ofrece Casa Sitio Candelaria

El barrio La Candelaria, ubicado en la ciudad de Bogotá, es uno de los sitios más famosos por su gastronomía local, además de la arquitectura y la nostalgia que evocan sus calles; en este lugar yace un restaurante cuya propuesta es incluir en sus platos leguminosas y granos como fríjoles, maíz, habas, arvejas sobre una base vegetariana, para que las personas conozcan los productos locales, generando un puente de conexión con los agricultores de nuestro país.

Ver más
El Cebollero

“Si en Colombia nos conocen por una buena arepa de maíz, lo estamos haciendo bien”: El Cebollero

Usar los alimentos que cultivan nuestros campesinos en cada plato que cocinamos, es uno de los factores que aporta bienestar a los productores locales, un intercambio económico y social que nos beneficia a todos, permitiéndonos resaltar el orgullo por nuestros ingredientes, pero sobre todo, por nuestra cultura gastronómica, para luego decir en alto: soy colombiano. Una entrevista a Michael Blanco, fundador de El Cebollero.  El

Ver más
NOTICIAS

Información de interés

‘Colombia Sí Sabe’: un viaje por los sabores de los cereales, leguminosas y soya producidos en nuestro país

‘Colombia Sí Sabe’: un viaje por los sabores de los cereales, leguminosas y soya producidos en nuestro país   Con la campaña ‘Colombia Sí Sabe’, Fenalce y los fondos parafiscales de Cereales, Leguminosas y Soya, reafirmamos nuestro compromiso por promover el aprovechamiento de la oferta de calorías de los cereales y las proteínas de las leguminosas y soya, cultivadas en nuestro país. Con ‘Colombia Sí

Ver más
Octavia Hernández, productora de fríjol en Úmbita, Boyacá

“Qué bonito sería decir: familias de Úmbita están exportando fríjol, ¡eso sería como ganarnos la lotería!”: Octavia Hernández, campesina y productora de fríjol en Boyacá

En ‘Colombia Sí Sabe’ visitamos Úmbita, un municipio ubicado en Boyacá que hace parte de las regiones de Colombia en donde se siembra la mayor parte del fríjol, en esta ocasión cargamanto y bola roja, y de cuya actividad agropecuaria dependen más de 300 familias que, de generación en generación, han trabajado la tierra con sus manos para que hoy podamos consumir gran oferta, y

Ver más
Maribel Porras, Úmbita, Boyacá

“El cultivo de fríjol ha ayudado a que mis hijos salgan adelante y a tener el sustento del día a día: Maribel, Úmbita, Boyacá

Maribel Porras es gerente aprendiz en la Asociación de Productores de Clima Medio de Úmbita – APROMUC, Boyacá y hace aproximadamente tres años trabaja con el fríjol cargamanto y bola roja; una labor que desarrolla para conseguir el sustento diario, sacar a sus hijos adelante y que ellos continúen con este compromiso agrícola que, de generación en generación, se realiza en el campo.    Colombia

Ver más
Sitio Casa Candelaria

Los platos con productos locales que ofrece Casa Sitio Candelaria

El barrio La Candelaria, ubicado en la ciudad de Bogotá, es uno de los sitios más famosos por su gastronomía local, además de la arquitectura y la nostalgia que evocan sus calles; en este lugar yace un restaurante cuya propuesta es incluir en sus platos leguminosas y granos como fríjoles, maíz, habas, arvejas sobre una base vegetariana, para que las personas conozcan los productos locales, generando un puente de conexión con los agricultores de nuestro país.

Ver más
El Cebollero

“Si en Colombia nos conocen por una buena arepa de maíz, lo estamos haciendo bien”: El Cebollero

Usar los alimentos que cultivan nuestros campesinos en cada plato que cocinamos, es uno de los factores que aporta bienestar a los productores locales, un intercambio económico y social que nos beneficia a todos, permitiéndonos resaltar el orgullo por nuestros ingredientes, pero sobre todo, por nuestra cultura gastronómica, para luego decir en alto: soy colombiano. Una entrevista a Michael Blanco, fundador de El Cebollero.  El

Ver más

Información de interés

‘Colombia Sí Sabe’: un viaje por los sabores de los cereales, leguminosas y soya producidos en nuestro país

‘Colombia Sí Sabe’: un viaje por los sabores de los cereales, leguminosas y soya producidos en nuestro país   Con la campaña ‘Colombia Sí Sabe’, Fenalce y los fondos parafiscales de Cereales, Leguminosas y Soya, reafirmamos nuestro compromiso por promover el aprovechamiento de la oferta de calorías de los cereales y las proteínas de las leguminosas y soya, cultivadas en nuestro país. Con ‘Colombia Sí

Ver más
Octavia Hernández, productora de fríjol en Úmbita, Boyacá

“Qué bonito sería decir: familias de Úmbita están exportando fríjol, ¡eso sería como ganarnos la lotería!”: Octavia Hernández, campesina y productora de fríjol en Boyacá

En ‘Colombia Sí Sabe’ visitamos Úmbita, un municipio ubicado en Boyacá que hace parte de las regiones de Colombia en donde se siembra la mayor parte del fríjol, en esta ocasión cargamanto y bola roja, y de cuya actividad agropecuaria dependen más de 300 familias que, de generación en generación, han trabajado la tierra con sus manos para que hoy podamos consumir gran oferta, y

Ver más
Maribel Porras, Úmbita, Boyacá

“El cultivo de fríjol ha ayudado a que mis hijos salgan adelante y a tener el sustento del día a día: Maribel, Úmbita, Boyacá

Maribel Porras es gerente aprendiz en la Asociación de Productores de Clima Medio de Úmbita – APROMUC, Boyacá y hace aproximadamente tres años trabaja con el fríjol cargamanto y bola roja; una labor que desarrolla para conseguir el sustento diario, sacar a sus hijos adelante y que ellos continúen con este compromiso agrícola que, de generación en generación, se realiza en el campo.    Colombia

Ver más
Sitio Casa Candelaria

Los platos con productos locales que ofrece Casa Sitio Candelaria

El barrio La Candelaria, ubicado en la ciudad de Bogotá, es uno de los sitios más famosos por su gastronomía local, además de la arquitectura y la nostalgia que evocan sus calles; en este lugar yace un restaurante cuya propuesta es incluir en sus platos leguminosas y granos como fríjoles, maíz, habas, arvejas sobre una base vegetariana, para que las personas conozcan los productos locales, generando un puente de conexión con los agricultores de nuestro país.

Ver más
El Cebollero

“Si en Colombia nos conocen por una buena arepa de maíz, lo estamos haciendo bien”: El Cebollero

Usar los alimentos que cultivan nuestros campesinos en cada plato que cocinamos, es uno de los factores que aporta bienestar a los productores locales, un intercambio económico y social que nos beneficia a todos, permitiéndonos resaltar el orgullo por nuestros ingredientes, pero sobre todo, por nuestra cultura gastronómica, para luego decir en alto: soy colombiano. Una entrevista a Michael Blanco, fundador de El Cebollero.  El

Ver más

Información de interés

‘Colombia Sí Sabe’: un viaje por los sabores de los cereales, leguminosas y soya producidos en nuestro país

‘Colombia Sí Sabe’: un viaje por los sabores de los cereales, leguminosas y soya producidos en nuestro país   Con la campaña ‘Colombia Sí Sabe’, Fenalce y los fondos parafiscales de Cereales, Leguminosas y Soya, reafirmamos nuestro compromiso por promover el aprovechamiento de la oferta de calorías de los cereales y las proteínas de las leguminosas y soya, cultivadas en nuestro país. Con ‘Colombia Sí

Ver más
Octavia Hernández, productora de fríjol en Úmbita, Boyacá

“Qué bonito sería decir: familias de Úmbita están exportando fríjol, ¡eso sería como ganarnos la lotería!”: Octavia Hernández, campesina y productora de fríjol en Boyacá

En ‘Colombia Sí Sabe’ visitamos Úmbita, un municipio ubicado en Boyacá que hace parte de las regiones de Colombia en donde se siembra la mayor parte del fríjol, en esta ocasión cargamanto y bola roja, y de cuya actividad agropecuaria dependen más de 300 familias que, de generación en generación, han trabajado la tierra con sus manos para que hoy podamos consumir gran oferta, y

Ver más
Maribel Porras, Úmbita, Boyacá

“El cultivo de fríjol ha ayudado a que mis hijos salgan adelante y a tener el sustento del día a día: Maribel, Úmbita, Boyacá

Maribel Porras es gerente aprendiz en la Asociación de Productores de Clima Medio de Úmbita – APROMUC, Boyacá y hace aproximadamente tres años trabaja con el fríjol cargamanto y bola roja; una labor que desarrolla para conseguir el sustento diario, sacar a sus hijos adelante y que ellos continúen con este compromiso agrícola que, de generación en generación, se realiza en el campo.    Colombia

Ver más
Sitio Casa Candelaria

Los platos con productos locales que ofrece Casa Sitio Candelaria

El barrio La Candelaria, ubicado en la ciudad de Bogotá, es uno de los sitios más famosos por su gastronomía local, además de la arquitectura y la nostalgia que evocan sus calles; en este lugar yace un restaurante cuya propuesta es incluir en sus platos leguminosas y granos como fríjoles, maíz, habas, arvejas sobre una base vegetariana, para que las personas conozcan los productos locales, generando un puente de conexión con los agricultores de nuestro país.

Ver más
El Cebollero

“Si en Colombia nos conocen por una buena arepa de maíz, lo estamos haciendo bien”: El Cebollero

Usar los alimentos que cultivan nuestros campesinos en cada plato que cocinamos, es uno de los factores que aporta bienestar a los productores locales, un intercambio económico y social que nos beneficia a todos, permitiéndonos resaltar el orgullo por nuestros ingredientes, pero sobre todo, por nuestra cultura gastronómica, para luego decir en alto: soy colombiano. Una entrevista a Michael Blanco, fundador de El Cebollero.  El

Ver más
NOTICIAS

Información de interés

‘Colombia Sí Sabe’: un viaje por los sabores de los cereales, leguminosas y soya producidos en nuestro país

‘Colombia Sí Sabe’: un viaje por los sabores de los cereales, leguminosas y soya producidos en nuestro país   Con la campaña ‘Colombia Sí Sabe’, Fenalce y los fondos parafiscales de Cereales, Leguminosas y Soya, reafirmamos nuestro compromiso por promover el aprovechamiento de la oferta de calorías de los cereales y las proteínas de las leguminosas y soya, cultivadas en nuestro país. Con ‘Colombia Sí

Ver más
Octavia Hernández, productora de fríjol en Úmbita, Boyacá

“Qué bonito sería decir: familias de Úmbita están exportando fríjol, ¡eso sería como ganarnos la lotería!”: Octavia Hernández, campesina y productora de fríjol en Boyacá

En ‘Colombia Sí Sabe’ visitamos Úmbita, un municipio ubicado en Boyacá que hace parte de las regiones de Colombia en donde se siembra la mayor parte del fríjol, en esta ocasión cargamanto y bola roja, y de cuya actividad agropecuaria dependen más de 300 familias que, de generación en generación, han trabajado la tierra con sus manos para que hoy podamos consumir gran oferta, y

Ver más
Maribel Porras, Úmbita, Boyacá

“El cultivo de fríjol ha ayudado a que mis hijos salgan adelante y a tener el sustento del día a día: Maribel, Úmbita, Boyacá

Maribel Porras es gerente aprendiz en la Asociación de Productores de Clima Medio de Úmbita – APROMUC, Boyacá y hace aproximadamente tres años trabaja con el fríjol cargamanto y bola roja; una labor que desarrolla para conseguir el sustento diario, sacar a sus hijos adelante y que ellos continúen con este compromiso agrícola que, de generación en generación, se realiza en el campo.    Colombia

Ver más
Sitio Casa Candelaria

Los platos con productos locales que ofrece Casa Sitio Candelaria

El barrio La Candelaria, ubicado en la ciudad de Bogotá, es uno de los sitios más famosos por su gastronomía local, además de la arquitectura y la nostalgia que evocan sus calles; en este lugar yace un restaurante cuya propuesta es incluir en sus platos leguminosas y granos como fríjoles, maíz, habas, arvejas sobre una base vegetariana, para que las personas conozcan los productos locales, generando un puente de conexión con los agricultores de nuestro país.

Ver más
El Cebollero

“Si en Colombia nos conocen por una buena arepa de maíz, lo estamos haciendo bien”: El Cebollero

Usar los alimentos que cultivan nuestros campesinos en cada plato que cocinamos, es uno de los factores que aporta bienestar a los productores locales, un intercambio económico y social que nos beneficia a todos, permitiéndonos resaltar el orgullo por nuestros ingredientes, pero sobre todo, por nuestra cultura gastronómica, para luego decir en alto: soy colombiano. Una entrevista a Michael Blanco, fundador de El Cebollero.  El

Ver más

‘Colombia Sí Sabe’: un viaje por los sabores de los cereales, leguminosas y soya producidos en nuestro país

En ‘Colombia Sí Sabe’ visitamos Úmbita, un municipio ubicado en Boyacá que hace parte de las regiones de Colombia en donde se siembra la mayor parte del fríjol, en esta ocasión cargamanto y bola roja, y de cuya actividad agropecuaria dependen más de 300 familias que, de generación en generación, han trabajado la tierra con sus manos para que hoy podamos consumir gran oferta, y de manera segura, estas legumbres. 

 

En este lugar, conocimos a Octavia Hernández, campesina, agricultora y productora de fríjol, presidenta de la Asociación de Productores de Clima Medio de Úmbita – APROMUC, una mujer que trabaja con el fríjol hace más de 10 años y para quien hacer esto con sus manos y corazón, es una labor que le llena el alma.

Información de interés

‘Colombia Sí Sabe’: un viaje por los sabores de los cereales, leguminosas y soya producidos en nuestro país

‘Colombia Sí Sabe’: un viaje por los sabores de los cereales, leguminosas y soya producidos en nuestro país   Con la campaña ‘Colombia Sí Sabe’, Fenalce y los fondos parafiscales de Cereales, Leguminosas y Soya, reafirmamos nuestro compromiso por promover el aprovechamiento de la oferta de calorías de los cereales y las proteínas de las leguminosas y soya, cultivadas en nuestro país. Con ‘Colombia Sí

Ver más
Octavia Hernández, productora de fríjol en Úmbita, Boyacá

“Qué bonito sería decir: familias de Úmbita están exportando fríjol, ¡eso sería como ganarnos la lotería!”: Octavia Hernández, campesina y productora de fríjol en Boyacá

En ‘Colombia Sí Sabe’ visitamos Úmbita, un municipio ubicado en Boyacá que hace parte de las regiones de Colombia en donde se siembra la mayor parte del fríjol, en esta ocasión cargamanto y bola roja, y de cuya actividad agropecuaria dependen más de 300 familias que, de generación en generación, han trabajado la tierra con sus manos para que hoy podamos consumir gran oferta, y

Ver más
Maribel Porras, Úmbita, Boyacá

“El cultivo de fríjol ha ayudado a que mis hijos salgan adelante y a tener el sustento del día a día: Maribel, Úmbita, Boyacá

Maribel Porras es gerente aprendiz en la Asociación de Productores de Clima Medio de Úmbita – APROMUC, Boyacá y hace aproximadamente tres años trabaja con el fríjol cargamanto y bola roja; una labor que desarrolla para conseguir el sustento diario, sacar a sus hijos adelante y que ellos continúen con este compromiso agrícola que, de generación en generación, se realiza en el campo.    Colombia

Ver más
Sitio Casa Candelaria

Los platos con productos locales que ofrece Casa Sitio Candelaria

El barrio La Candelaria, ubicado en la ciudad de Bogotá, es uno de los sitios más famosos por su gastronomía local, además de la arquitectura y la nostalgia que evocan sus calles; en este lugar yace un restaurante cuya propuesta es incluir en sus platos leguminosas y granos como fríjoles, maíz, habas, arvejas sobre una base vegetariana, para que las personas conozcan los productos locales, generando un puente de conexión con los agricultores de nuestro país.

Ver más
El Cebollero

“Si en Colombia nos conocen por una buena arepa de maíz, lo estamos haciendo bien”: El Cebollero

Usar los alimentos que cultivan nuestros campesinos en cada plato que cocinamos, es uno de los factores que aporta bienestar a los productores locales, un intercambio económico y social que nos beneficia a todos, permitiéndonos resaltar el orgullo por nuestros ingredientes, pero sobre todo, por nuestra cultura gastronómica, para luego decir en alto: soy colombiano. Una entrevista a Michael Blanco, fundador de El Cebollero.  El

Ver más

Información de interés

‘Colombia Sí Sabe’: un viaje por los sabores de los cereales, leguminosas y soya producidos en nuestro país

‘Colombia Sí Sabe’: un viaje por los sabores de los cereales, leguminosas y soya producidos en nuestro país   Con la campaña ‘Colombia Sí Sabe’, Fenalce y los fondos parafiscales de Cereales, Leguminosas y Soya, reafirmamos nuestro compromiso por promover el aprovechamiento de la oferta de calorías de los cereales y las proteínas de las leguminosas y soya, cultivadas en nuestro país. Con ‘Colombia Sí

Ver más
Octavia Hernández, productora de fríjol en Úmbita, Boyacá

“Qué bonito sería decir: familias de Úmbita están exportando fríjol, ¡eso sería como ganarnos la lotería!”: Octavia Hernández, campesina y productora de fríjol en Boyacá

En ‘Colombia Sí Sabe’ visitamos Úmbita, un municipio ubicado en Boyacá que hace parte de las regiones de Colombia en donde se siembra la mayor parte del fríjol, en esta ocasión cargamanto y bola roja, y de cuya actividad agropecuaria dependen más de 300 familias que, de generación en generación, han trabajado la tierra con sus manos para que hoy podamos consumir gran oferta, y

Ver más
Maribel Porras, Úmbita, Boyacá

“El cultivo de fríjol ha ayudado a que mis hijos salgan adelante y a tener el sustento del día a día: Maribel, Úmbita, Boyacá

Maribel Porras es gerente aprendiz en la Asociación de Productores de Clima Medio de Úmbita – APROMUC, Boyacá y hace aproximadamente tres años trabaja con el fríjol cargamanto y bola roja; una labor que desarrolla para conseguir el sustento diario, sacar a sus hijos adelante y que ellos continúen con este compromiso agrícola que, de generación en generación, se realiza en el campo.    Colombia

Ver más
Sitio Casa Candelaria

Los platos con productos locales que ofrece Casa Sitio Candelaria

El barrio La Candelaria, ubicado en la ciudad de Bogotá, es uno de los sitios más famosos por su gastronomía local, además de la arquitectura y la nostalgia que evocan sus calles; en este lugar yace un restaurante cuya propuesta es incluir en sus platos leguminosas y granos como fríjoles, maíz, habas, arvejas sobre una base vegetariana, para que las personas conozcan los productos locales, generando un puente de conexión con los agricultores de nuestro país.

Ver más
El Cebollero

“Si en Colombia nos conocen por una buena arepa de maíz, lo estamos haciendo bien”: El Cebollero

Usar los alimentos que cultivan nuestros campesinos en cada plato que cocinamos, es uno de los factores que aporta bienestar a los productores locales, un intercambio económico y social que nos beneficia a todos, permitiéndonos resaltar el orgullo por nuestros ingredientes, pero sobre todo, por nuestra cultura gastronómica, para luego decir en alto: soy colombiano. Una entrevista a Michael Blanco, fundador de El Cebollero.  El

Ver más
NOTICIAS

Información de interés

‘Colombia Sí Sabe’: un viaje por los sabores de los cereales, leguminosas y soya producidos en nuestro país

‘Colombia Sí Sabe’: un viaje por los sabores de los cereales, leguminosas y soya producidos en nuestro país   Con la campaña ‘Colombia Sí Sabe’, Fenalce y los fondos parafiscales de Cereales, Leguminosas y Soya, reafirmamos nuestro compromiso por promover el aprovechamiento de la oferta de calorías de los cereales y las proteínas de las leguminosas y soya, cultivadas en nuestro país. Con ‘Colombia Sí

Ver más
Octavia Hernández, productora de fríjol en Úmbita, Boyacá

“Qué bonito sería decir: familias de Úmbita están exportando fríjol, ¡eso sería como ganarnos la lotería!”: Octavia Hernández, campesina y productora de fríjol en Boyacá

En ‘Colombia Sí Sabe’ visitamos Úmbita, un municipio ubicado en Boyacá que hace parte de las regiones de Colombia en donde se siembra la mayor parte del fríjol, en esta ocasión cargamanto y bola roja, y de cuya actividad agropecuaria dependen más de 300 familias que, de generación en generación, han trabajado la tierra con sus manos para que hoy podamos consumir gran oferta, y

Ver más
Maribel Porras, Úmbita, Boyacá

“El cultivo de fríjol ha ayudado a que mis hijos salgan adelante y a tener el sustento del día a día: Maribel, Úmbita, Boyacá

Maribel Porras es gerente aprendiz en la Asociación de Productores de Clima Medio de Úmbita – APROMUC, Boyacá y hace aproximadamente tres años trabaja con el fríjol cargamanto y bola roja; una labor que desarrolla para conseguir el sustento diario, sacar a sus hijos adelante y que ellos continúen con este compromiso agrícola que, de generación en generación, se realiza en el campo.    Colombia

Ver más
Sitio Casa Candelaria

Los platos con productos locales que ofrece Casa Sitio Candelaria

El barrio La Candelaria, ubicado en la ciudad de Bogotá, es uno de los sitios más famosos por su gastronomía local, además de la arquitectura y la nostalgia que evocan sus calles; en este lugar yace un restaurante cuya propuesta es incluir en sus platos leguminosas y granos como fríjoles, maíz, habas, arvejas sobre una base vegetariana, para que las personas conozcan los productos locales, generando un puente de conexión con los agricultores de nuestro país.

Ver más
El Cebollero

“Si en Colombia nos conocen por una buena arepa de maíz, lo estamos haciendo bien”: El Cebollero

Usar los alimentos que cultivan nuestros campesinos en cada plato que cocinamos, es uno de los factores que aporta bienestar a los productores locales, un intercambio económico y social que nos beneficia a todos, permitiéndonos resaltar el orgullo por nuestros ingredientes, pero sobre todo, por nuestra cultura gastronómica, para luego decir en alto: soy colombiano. Una entrevista a Michael Blanco, fundador de El Cebollero.  El

Ver más