En ‘Colombia Sí Sabe’ visitamos Úmbita, un municipio ubicado en Boyacá que hace parte de las regiones de Colombia en donde se siembra la mayor parte del fríjol, en esta ocasión cargamanto y bola roja,
Maribel Porras es gerente aprendiz en la Asociación de Productores de Clima Medio de Úmbita – APROMUC, Boyacá y hace aproximadamente tres años trabaja con el fríjol cargamanto y bola roja; una labor que desarrolla
El barrio La Candelaria, ubicado en la ciudad de Bogotá, es uno de los sitios más famosos por su gastronomía local, además de la arquitectura y la nostalgia que evocan sus calles; en este lugar yace un restaurante cuya propuesta es incluir en sus platos leguminosas y granos como fríjoles, maíz, habas, arvejas sobre una base vegetariana, para que las personas conozcan los productos locales, generando un puente de conexión con los agricultores de nuestro país.
Usar los alimentos que cultivan nuestros campesinos en cada plato que cocinamos, es uno de los factores que aporta bienestar a los productores locales, un intercambio económico y social que nos beneficia a todos, permitiéndonos
Cuando nos planteamos metas en salud, el gimnasio es una elección común de muchas personas, pues es la estrategia que, guiada de manera asertiva…
El fríjol es una leguminosa que podemos encontrar en diferentes regiones del país, por supuesto, las variedades de semillas se cultivan y se adaptan…
