Descripción
¿Han probado los buñuelos de fríjol cabecita negra? Así se preparan.
Ingredientes
Instrucciones
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Escurrimos y lavamos los fríjoles, procesamos durante 30 segundos
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Dejamos los fríjoles machacados en un recipiente con agua y mezclamos bien
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Escurrimos, quitamos la cáscara y desechamos
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Ponemos los fríjoles pelados en un procesador de alimentos y añadimos los huevos, fécula de maíz, la sal, la pimienta, el azúcar y el ajo
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Procesamos hasta formar una pasta
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Calentamos el aceite
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Debemos freír de 1 a 2 minutos
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Servimos con limón y ají
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