Torta casera de leche de soya y chocolate

Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde.

Tomar un cuenco grande y disponer en él los huevos, batir hasta que estos den picos firmes.

Agregar el azúcar, la leche de soya y el aceite, batir a velocidad media por unos minutos, hasta que el azúcar esté bien disuelta.

Añadir la harina y el cacao, batir durante otros 30 segundos a velocidad media.

Cuando se obtenga una mezcla homogénea, verter en el molde y llevar al horno por 35 minutos. Pasado este tiempo, introducir una palillo largo; si sale limpio, la torta estará lista, en casocontrario, dejar unos 5 minutos más. Retirar y dejar reposar por unos minutos. Desmoldar y servir.