¿Qué tal una hamburguesa de fríjol? Para los fans del fríjol colombiano. En ‘Colombia Sí Sabe’ compartimos esta receta para preparar cualquier día de la semana.
Ingredientes
Instrucciones
-
Cocinamos una taza de fríjol cargamento y la reservamos
-
En un bowl, mezclamos el aceite de oliva, la mostaza, la miel, el cilantro picado, la pasta de ajo, el jugo de un limón, pimienta y sal al gusto.
-
En un plato aparte, ponemos las hojas verdes mixtas, el mango cortado en cuadros, el tomate picado, el aguacate cortado y agregamos los fríjoles.
-
Finalmente, agregamos la mezcla que teníamos reservada inicialmente y el queso rallado.
frijol, hamburguesa
