Marranitas de fríjol

Marranitas de fríjol

Nivel: Intermedio Tiempo de preparación 20 mins Tiempo total 20 mins
Porciones: 4

Descripción

Una opción vegana para las clásicas marranitas de plátano

Ingredientes

Instrucciones

  1. Picar la cebolla y el ajo.

  2. Mezclar los fríjoles con el ajo, la cebolla, sal y pimienta.

  3. Cortar los plátanos en dos y llevar a la airfryer a 160°C por 5 minutos o hasta que esten suaves.

  4. Disponer los plátanos sobre una tabla cubierta de vinipel, cubrir con un poco mas de vinipel y aplastar con otra tabla. La idea es tener un patacón alargado.

  5. Rellenar con un poco de la mezcla de los fríjoles y cubrir con el plátano hasta tener bolitas.

  6. Regresar a la freidora de aire y barnizar con un poco de aceite. Cocinar por 10 minutos y retirar.

  7. Servir caliente con la salsa de tu elección.

Palabras clave: fríjol Cargamanto Rojo