Descripción
Una preparación rápida y versátil para cualquier momento del día. Puedes usarlo en sanduches, bowls o como dip.
Ingredientes
Instrucciones
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Llevar al procesador los fríjoles precocidos junto al zumo de limón, el tahini, dientes de ajo, aceite de oliva, comino, sal y pimienta.
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De acuerdo a la consistencia puedes agregar un poco de agua para que tenga una textura cremosa.
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Agregar el hummus a un bowl y como topping puedes agregar un poco mas de aceite de oliva, un poco de perejil picado, paprika y escamas de ají si deseas darle un toque picante.
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Una preparación ideal para dipear en una tarde de amigos, acompañas con tostadas o crocantes de tu elección.
